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La rilevazione BMTI al 28 settembre segna il cambio di stagione ufficiale nel reparto ortofrutta. I prodotti autunnali entrano nei mercati. Tuttavia, le temperature ancora elevate continuano a creare problemi. La qualità di alcune referenze risente del caldo estivo. La domanda dei consumatori resta orientata verso i frutti estivi.
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Il radicchio tondo esplode con un rialzo del 180% su settembre 2025. I datterini superano i 6 euro al chilo. Le lattughe invertono la rotta e iniziano a calare grazie al prodotto campano. L’uva da tavola raggiunge il picco produttivo con prezzi in discesa. I cavolfiori segnano l’ingresso dell’autunno in banchina.
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Le lattughe raggiungono quotazioni storicamente elevate per il caldo estremo di luglio-agosto che ha ridotto la disponibilità. Il datterino sfiora i 6 euro al chilo. Irrompono i peperoni polacchi come calmieratore. La IV gamma perde fino al 40% di materia prima. Le mele iniziano la transizione con le prime Granny Smith.
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Le zucchine confermano la forte riduzione dell’offerta con una contrazione della produzione su base annua. La rilevazione BMTI al 31 agosto segnala un’elevata asimmetria di prezzo tra i mercati: Bologna resta stabile mentre Nord-Est e Roma registrano impennate. I pomodori aumentano di una decina di centesimi con probabili ulteriori rialzi per Cuore di Bue e…
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Dal listino di Cesena del 17 agosto il mercato segna tendenza in rialzo. Radicchio rosso lungo +1,90 €/kg prevalente, indivie +1,30, more di rovo +1,60, peperoni italiani +0,70. In calo angurie (-0,20/-0,30) e mirtilli (-0,40). L’uva da tavola entra con prezzi da 2,00 a 4,50 €/kg.
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Dal 12 agosto 2026 le cassette di cartone e i cestini che contengono troppi PFAS non possono più essere immessi sul mercato UE. Non c’è periodo di smaltimento scorte: qualunque imballaggio immesso sul mercato dopo quella data deve essere conforme, anche se prodotto prima. Un certificato del fornitore generico, senza numero di lotto e senza…
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In un comparto a marginalità compressa come quello ortofrutticolo, la reattività commerciale nel ricalcolo dei listini è vitale. Con il rafforzamento delle tutele ex D.Lgs. 198/2021, vendere al di sotto dei costi medi effettivi non è solo economicamente rischioso, ma espone le OP a pesanti contestazioni per pratiche sleali da parte dell’ICQRF. Questa guida tecnica…
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La certificazione biologica di gruppo rappresenta una straordinaria leva di risparmio burocratico e di competitività sul mercato estero per le piccole aziende agricole. Tuttavia, il Regolamento UE 2018/848 fissa un vincolo di ferro: l’intero gruppo di produttori risponde in solido della conformità di ciascun membro. Se il Sistema di Controllo Interno (ICS) omette di intercettare…
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Per i produttori ed esportatori ortofrutticoli italiani, Regno Unito e Svizzera sono mercati ad altissima redditività, ma protetti da barriere doganali invalicabili in assenza di una perfetta documentazione digitale. Un singolo errore di trascrizione in un certificato fitosanitario o una pre-notifica IPAFFS ritardata può causare il respingimento o la distruzione dell’intero carico refrigerato al confine.…