Categoria: Mercato e Settore
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L’Italia si conferma il primo Paese espositore estero a Fruit Attraction con trecento ventidue aziende presenti. Mentre le imprese italiane mostrano le proprie eccellenze a Madrid, la Regione spagnola di Murcia cresce del dieci per cento. I concorrenti spagnoli aumentano le vendite sul mercato europeo investendo su varietà resistenti e risparmio idrico. Per competere sui…
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Nei primi cinque mesi del duemila ventisei la grande distribuzione registra un aumento del fatturato del cinque per cento. I volumi di ortofrutticoli venduti nei supermercati sono cresciuti soltanto del due virgola due per cento complessivo. Questo divario genera un incremento del prezzo medio di due virgola nove punti a favore delle catene distributive. I…
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L’olio EVO all’origine è sceso a 4,86 €/kg (-49,3%). Sullo scaffale GDO il litro costa ancora 8,99-9,99 euro. Nella vendita diretta al frantoio si arriva a 10-18 euro. Lo spread tra origine e consumo finale non si chiude mai a favore del produttore. Il tuo magazzino ortofrutticolo vive lo stesso meccanismo ogni volta che il…
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I dati ufficiali del primo semestre rivelano un paradosso per il commercio ortofrutticolo italiano. L’esportazione cresce del quattro per cento a valore ma i volumi spediti all’estero calano nettamente. Contestualmente, le importazioni aumentano e la bilancia commerciale chiude con un saldo negativo di venti milioni. Il crollo degli agrumi ed il rincaro dei trasporti comprimono…
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La nuova campagna olearia due mila ventisei – due mila ventisette parte con le celle piene ed i frantoi senza cassa. Oltre duecento trentatré mila tonnellate di olio della stagione passata giacciono invendute nei depositi italiani. Il Governo è intervenuto il diciotto settembre stanziando quaranta milioni in cambiali agrarie a tasso zero per cinque anni.…
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L’Unione Europea versa oltre un miliardo di euro all’anno alle Organizzazioni di Produttori ortofrutticole. Tuttavia, gli agricoltori associati sono crollati del trentanove per cento ed il potere contrattuale verso la GDO rimane azzerato. L’ultimo rapporto della Corte dei Conti Europea rivela il fallimento delle politiche d’aggregazione frammentate. I fondi comunitari hanno ammodernato i magazzini ma…
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Le giacenze di olio nei magazzini italiani superano le duecento mila tonnellate mentre i prezzi di mercato crollano. L’entrata in vigore della regola delle sei ore per la consegna delle olive aggiunge nuovi costi di compliance. I frantoiani e le cooperative agricole affrontano una crisi di vendite che la Grande Distribuzione sfrutta senza esitazione. Se…
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I lavaggi serali con l’idropulitrice sulle linee di calibratura rappresentano la causa principale di guasti elettrici improvvisi. L’acqua ad alta pressione penetra nelle cassette elettriche se il grado di protezione IP non risulta adeguato. La norma CEI EN 60204-1 stabilisce i requisiti di sicurezza per l’equipaggiamento elettrico di bordo macchina. Eseguire le verifiche di isolamento…
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Se il tuo magazzino ortofrutticolo opera in Lombardia, Piemonte o Emilia-Romagna, il parassita Popillia japonica è una minaccia reale. Il coleottero giapponese attacca oltre trecento specie vegetali e le sue larve viaggiano nei residui di terra dei cassoni. Il Regolamento di Esecuzione UE 2023/1584 impone misure di contenimento nelle zone delimitate per evitare blocchi commerciali.…
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Se il tuo magazzino ortofrutticolo è certificato FSSC 22000, la banchina di carico è la zona d’ombra dell’audit. È lì che gli infestanti cercano di entrare e dove la catena del freddo corre i rischi maggiori. La versione 6 dello schema impone il rispetto dei prerequisiti igienici e le analisi per Food Defense e Food…