Categoria: Mercato e Settore
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L’ortofrutta italiana vale 19 miliardi, 60 se si conta l’intera filiera, eppure nessuno la racconta con la forza di un vino o di una pasta. È il paradosso di un settore che produce ricchezza ma resta invisibile, schiacciato dalla logica della commodity. Questo articolo smonta le ragioni strutturali del silenzio e mostra, con casi concreti…
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Dietro i dati ISMEA sui consumi ortofrutticoli 2026 c’è una variabile che quasi nessun operatore della filiera sta guardando: la Generazione Alpha. Nati dal 2010 in poi, non hanno ancora potere d’acquisto diretto ma stanno già cambiando il reparto ortofrutta attraverso le scelte dei genitori Millennial. In questo articolo vediamo cosa comprano davvero queste famiglie…
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Il maltempo primaverile 2026 ha distrutto produzioni in 5 regioni, ma ha creato una forbice senza precedenti tra campo e banco. Chi ha prodotto di qualità e documentazione certificata può ottenere premium. L’articolo spiega come le oscillazioni BMTI si traducono in opportunità per grossisti e fornitori GDO, e perché la tracciabilità non è più un…
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L’export ortofrutticolo italiano supera i 5,7 miliardi, ma la tua filiera è in crisi. I prezzi al banco salgono del 7% ma i consumi calano del 3%. Non è un brutto periodo — è la nuova normalità creata da 4 nodi geopolitici simultanei. L’articolo spiega come Ucraina, Medio Oriente, USA-Cina e dumping nord-africano si combinano…
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Prezzo record e consumi in calo: è il quadro che il CSO Italy disegna per marzo 2026. Per chi fa ordini il lunedì mattina, questo non è un dato da archiviare — è un segnale da tradurre in acquisti. L’articolo ti dà i numeri, le cause e le implicazioni concrete: quali prodotti tenere d’occhio, come…
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La Consulta dei Mercati non è un incontro di ministri — è la risposta a un problema che vivi ogni giorno: troppi mercati che non parlano la stessa lingua, mentre Francia e Spagna fanno sistema. L’articolo traduce la riforma in tre cose concrete per chi opera al bancale: più digitalizzazione, nuove opportunità con la GDO…
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Cinque soci a Cesena, 25 anni fa, con un kiwi giallo sconosciuto. Oggi Jingold fattura 102 milioni. Non è fortuna: è un modello basato su tre leve concrete — brand, governance, tracciabilità — che anche il fornitore medio può applicare. L’articolo smonta il caso e ti dice cosa copiare subito.
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Il melone è al bancale, la stagione è cominciata e il mercato è già volatile. Quest’anno c’è un nuovo fattore: la Spagna ha perso duemila ettari di frutta estiva. Per il magazzino ortofrutticolo questo significa opportunità di prezzo, ma anche rischio di gestione lotti e consegne. L’articolo traduce i dati di mercato in tre azioni…
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ISMEA Investe 2026 offre fino a 20 milioni a tasso scontato del 70% per digitalizzare o ampliare la tua impresa. La proroga al 29 maggio è un segnale importante: le domande non hanno ancora saturato la dotazione. Se rientri nei requisiti, la competizione potrebbe essere minore del previsto. Vale la pena dare un’occhiata.