-
Il Prognosfruit stima il raccolto mele europeo 2026/2027 a 9,5 milioni di tonnellate — minimo da nove anni, -16% dal 2025. L’Italia tiene a -2%, ma il Trentino perde il 9% e la Golden Delicious cala dell’8%. A ottobre si negoziano i prezzi mele con la GDO. Ecco i numeri che devono stare sul tavolo…
-
L’inflazione di settembre torna a salire toccando il quattro virgola due per cento su base annua. Gli ortaggi registrano un rincaro dell’otto virgola quattro per cento mentre il gasolio trasporto sale del trentaquattro virgola nove. I magazzini ortofrutticoli affrontano spese energetiche e logistiche in forte aumento con listini di vendita bloccati. Senza un ricalcolo dei…
-
Il report annuale dell’Ispettorato evidenzia un incremento straordinario delle ispezioni sulle pratiche commerciali. I controlli sulle relazioni di filiera sono passati da quattrocento ottantotto a tre mila cinque cento trenta sei. L’autorità di vigilanza ha abbandonato la fase di accompagnamento per avviare una repressione sistematica delle irregolarità. I magazzini ortofrutticoli privi di contratti scritti e…
-
L’Italia si conferma il primo Paese espositore estero a Fruit Attraction con trecento ventidue aziende presenti. Mentre le imprese italiane mostrano le proprie eccellenze a Madrid, la Regione spagnola di Murcia cresce del dieci per cento. I concorrenti spagnoli aumentano le vendite sul mercato europeo investendo su varietà resistenti e risparmio idrico. Per competere sui…
-
Apri il saldo mensile emesso dal cliente distributivo e scopri che la somma accreditata risulta inferiore al totale fatturato. Le note di credito per sconti, penali di ritardo ed omaggi promozionali erodono fino al quindici per cento del fatturato. La maggior parte dei fornitori ortofrutticoli subisce queste trattenute senza verificare la legittimità delle causali addebitate.…
-
Il titolare del magazzino chiede sempre quanto costa la digitalizzazione prima di firmare un contratto. Nessuno tuttavia gli quantifica in euro quanto costa continuare a gestire le operazioni su fogli cartacei. Errori di picking, sfrido delle celle e contestazioni subite erodono migliaia di euro dal margine aziendale. L’adozione di un sistema digitale permette di rientrare…
-
La rilevazione BMTI al 28 settembre segna il cambio di stagione ufficiale nel reparto ortofrutta. I prodotti autunnali entrano nei mercati. Tuttavia, le temperature ancora elevate continuano a creare problemi. La qualità di alcune referenze risente del caldo estivo. La domanda dei consumatori resta orientata verso i frutti estivi.
-
Nei primi cinque mesi del duemila ventisei la grande distribuzione registra un aumento del fatturato del cinque per cento. I volumi di ortofrutticoli venduti nei supermercati sono cresciuti soltanto del due virgola due per cento complessivo. Questo divario genera un incremento del prezzo medio di due virgola nove punti a favore delle catene distributive. I…
-
L’Italia si presenta a Madrid come primo Paese espositore estero con trecento ventidue aziende ortofrutticole. Tuttavia, la maggior parte dei fornitori rischia di tornare dalla fiera raccogliendo soltanto biglietti da visita. I buyer internazionali non cercano cataloghi cartacei ma dati certi su puntualità, rese e costi resi destino. Presentarsi agli incontri con la propria scheda…
-
L’olio EVO all’origine è sceso a 4,86 €/kg (-49,3%). Sullo scaffale GDO il litro costa ancora 8,99-9,99 euro. Nella vendita diretta al frantoio si arriva a 10-18 euro. Lo spread tra origine e consumo finale non si chiude mai a favore del produttore. Il tuo magazzino ortofrutticolo vive lo stesso meccanismo ogni volta che il…