Categoria: Gestione Magazzino
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Coordinare gli operatori in magazzino e i camionisti in partenza sembra richiedere software da multinazionali, eppure bastano pochissime ore per creare una soluzione perfetta su misura per te. Usando un semplice strumento gratuito come AppSheet, puoi far dialogare in tempo reale chi fa i bancali e chi li consegna, calcolando automaticamente anche i KPI di…
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Quando apri la cella alle 3 di mattina e trovi merce che nessuno ha più toccato da giorni, stai guardando una perdita che si poteva evitare. In questo articolo ti spiego come costruire un sistema di alert sulla shelf life che ti avvisa in tempo, ti aiuta a rispettare il FIFO e ti permette di…
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“Non puoi migliorare quello che non misuri.” Nel magazzino ortofrutticolo questa frase è particolarmente vera. In questo articolo ti presento i cinque KPI essenziali che ogni operatore dovrebbe monitorare ogni settimana: margine reale, errori di picking, rotazione dei lotti, puntualità nelle consegne e calo peso effettivo. Ti spiego come misurarli semplicemente con Google Sheets e…
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Molti magazzini ortofrutticoli continuano a gestire il ricevimento merce con fogli scritti a mano, rischiando errori che si pagano caro più avanti. Digitalizzare questa fase non richiede grandi investimenti: con AppSheet puoi creare un sistema di tracciabilità per lotto, controllo qualità con foto e dati consultabili in pochi secondi. In questo articolo ti spiego passo…
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Quando il camion arriva in ritardo alla GDO, la penale contrattuale è solo la punta dell’iceberg. Il vero costo comprende merce deperita, trasporti extra, ore di lavoro amministrativo e un segnale negativo che il buyer registra nel tempo. In questo articolo analizzo tutti i costi nascosti di una consegna fuori finestra e ti mostro come…
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Quando il buyer GDO ti chiede maggiore tracciabilità digitale, non si tratta solo di un codice a barre o di un foglio Excel. Dietro questa richiesta ci sono normative europee (CSRD Scope 3), esigenze di richiamo rapido e la transizione verso GS1 Sunrise 2027. In questo articolo ti racconto cosa devi avere pronto, come rispondere…
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Hai confermato un ordine GDO pensando di avere un buon margine, ma a fine mese scopri che ha reso molto meno del previsto — o addirittura in perdita. Il problema è che quasi nessuno calcola il margine reale, quello che include calo peso, costi di picking, trasporto, resi e costo del capitale. In questo articolo…
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Ti sei mai accorto che i buyer della GDO ti fanno domande banalissime sui volumi, mentre in silenzio ti valutano su tutt’altro? Esistono 3 “domande invisibili” che decidono le sorti del tuo contratto, e riguardano la tua tenuta sotto stress, la puntualità millimetrica e la sicurezza dei tuoi dati. Nel nostro nuovo articolo sveliamo quali…
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Molti magazzini ortofrutticoli vedono il contratto con la GDO come un traguardo. In realtà potrebbe essere l’inizio di un problema di margini e di rischio di concentrazione. In questo articolo analizzo perché il fatturato non equivale al profitto reale e quali domande dovresti porti prima di firmare. Una lettura utile per chi lavora con la…