Tag: #ortofrutta
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Il tuo magazzino ha più di 50 dipendenti? Dal 17 dicembre 2023 sei obbligato ad avere un canale di segnalazione interna riservata. L’ANAC sanziona da 10.000 € a 50.000 € chi non ce l’ha. In pratica, questo strumento consente di raccogliere segnalazioni su frodi di etichettatura e alterazioni della catena del freddo. Per questo motivo,…
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Il tuo magazzino supererebbe un richiamo simulato? Il BRCGS ti dà 4 ore per rintracciare un lotto dal cliente fino al campo — e viceversa. Se non riesci a farlo, il prossimo audit lo scoprirà. In pratica, una ricerca lenta o incompleta provoca la bocciatura del certificato di qualità. Per questo motivo, devi verificare periodicamente…
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Dal 19 luglio 2026 il registro europeo dei Passaporti Digitali di Prodotto è online. Dal 12 agosto 2026 scattano i primi obblighi per gli imballaggi di trasporto. In pratica, ogni cassetta, cartone, pallet e film plastico che transita in banchina dovrà integrare il proprio identificativo digitale. Il documento riporta la composizione del materiale e la…
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Dal 2 agosto 2026 l’AI Act impone a ogni azienda ortofrutticola di dichiarare l’uso dei sistemi intelligenti. La selezionatrice ottica che smista le pesche per calibro è un sistema di intelligenza artificiale. Il chatbot d’ordine e i post generati con l’AI rientrano nella norma. In pratica, trascurare l’informativa espone il magazzino a sanzioni fino a…
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Il 16 settembre 2026 scade il periodo transitorio del Regolamento UE 2025/351. Da quel giorno, ogni vaschetta in rPET, ogni film estensibile e ogni alveolo in plastica scaricato in banchina deve essere accompagnato da una Dichiarazione di Conformità aggiornata. In pratica, il documento deve contenere la sezione NIAS e i nuovi limiti di migrazione chimica.…
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Le tue macchine lava-cassette funzionano dodici ore al giorno. Tuttavia, conosci la composizione esatta del detergente caricato dagli operatori? Sai se rispetta i criteri di biodegradabilità prescritti dalle norme europee? Se la risposta si limita alla semplice presenza di una scheda cartacea in archivio, riscontri una grave lacuna di tracciabilità. Scopri come controllare i dosaggi…
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Se l’ispettore rileva che il pomodoro nel bancale indica Pachino mentre il DDT riporta la provincia di Ragusa, la discrepanza non provoca più una sanzione di modesta entità. Infatti, la legge qualifica la difformità tra etichetta e trasporto come reato penale. In pratica, le sanzioni proporzionali sulla tracciabilità raggiungono il 3% del tuo fatturato aziendale.…
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Ogni giorno carichi un camion di scarti tra torsoli, foglie e frutti ammaccati. Quindi, spedisci la merce all’allevatore o all’impianto di biogas. Tuttavia, se cedi gli scarti con una stretta di mano e senza scheda tecnica, per le autorità stai smaltendo rifiuti in modo illecito. In pratica, trascurare la documentazione trasforma una risorsa in un…