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Hai approvato i preventivi per i nuovi software di gestione, le bilance connesse ed i tablet per la banchina. Tuttavia, quando cerchi gli incentivi fiscali per coprire l’investimento ti trovi di fronte ad un labirinto burocratico. La vecchia Transizione 5.0 ha chiuso gli sportelli, mentre il credito d’imposta per l’agricoltura rimane bloccato senza decreti attuativi.…
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I lavaggi serali con l’idropulitrice sulle linee di calibratura rappresentano la causa principale di guasti elettrici improvvisi. L’acqua ad alta pressione penetra nelle cassette elettriche se il grado di protezione IP non risulta adeguato. La norma CEI EN 60204-1 stabilisce i requisiti di sicurezza per l’equipaggiamento elettrico di bordo macchina. Eseguire le verifiche di isolamento…
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Se il tuo magazzino ortofrutticolo opera in Lombardia, Piemonte o Emilia-Romagna, il parassita Popillia japonica è una minaccia reale. Il coleottero giapponese attacca oltre trecento specie vegetali e le sue larve viaggiano nei residui di terra dei cassoni. Il Regolamento di Esecuzione UE 2023/1584 impone misure di contenimento nelle zone delimitate per evitare blocchi commerciali.…
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Se il tuo magazzino ortofrutticolo è certificato FSSC 22000, la banchina di carico è la zona d’ombra dell’audit. È lì che gli infestanti cercano di entrare e dove la catena del freddo corre i rischi maggiori. La versione 6 dello schema impone il rispetto dei prerequisiti igienici e le analisi per Food Defense e Food…
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Dal 1° gennaio 2025 il Regolamento Delegato UE 2023/2429 estende l’obbligo di indicazione dell’origine anche alla frutta secca. Inoltre, la norma comprende i prodotti ortofrutticoli sottoposti a trasformazioni semplici dopo la raccolta. Per la banchina ortofrutticola, ogni imballo privo di marchiatura conforme rappresenta un rischio elevato di contestazione ICQRF. Di conseguenza, la mancata verifica causa…
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Fornisci ortofrutta a mense scolastiche, ospedali o catering pubblici? Il Codice dei Contratti Pubblici rende obbligatori i Criteri Ambientali Minimi per la tua flotta. In pratica, almeno il 50% dei mezzi impiegati deve essere alimentato ad energia elettrica, ibrida o a idrogeno. Per questo motivo, l’impiego di camion inquinanti comporta l’esclusione immediata dalle gare d’appalto.…
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Il tuo magazzino ha più di 50 dipendenti? Dal 17 dicembre 2023 sei obbligato ad avere un canale di segnalazione interna riservata. L’ANAC sanziona da 10.000 € a 50.000 € chi non ce l’ha. In pratica, questo strumento consente di raccogliere segnalazioni su frodi di etichettatura e alterazioni della catena del freddo. Per questo motivo,…
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Il tuo magazzino supererebbe un richiamo simulato? Il BRCGS ti dà 4 ore per rintracciare un lotto dal cliente fino al campo — e viceversa. Se non riesci a farlo, il prossimo audit lo scoprirà. In pratica, una ricerca lenta o incompleta provoca la bocciatura del certificato di qualità. Per questo motivo, devi verificare periodicamente…
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Il maltempo primaverile 2026 ha distrutto produzioni in 5 regioni, ma ha creato una forbice senza precedenti tra campo e banco. Chi ha prodotto di qualità e documentazione certificata può ottenere premium. L’articolo spiega come le oscillazioni BMTI si traducono in opportunità per grossisti e fornitori GDO, e perché la tracciabilità non è più un…
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I dati ti dicono che l’export ortofrutticolo italiano ha superato i 5,7 miliardi, ma la tua filiera è in crisi. I prezzi al banco salgono del 7% ma i consumi calano del 3%. Non è un brutto periodo — è la nuova normalità creata da 4 nodi geopolitici simultanei. L’articolo spiega come Ucraina, Medio Oriente,…