Tag: #ortofrutta
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Quanta CO₂ produce la gestione del tuo magazzino ortofrutticolo in un intero anno di attività? La Grande Distribuzione richiede sempre più spesso ai fornitori l’impronta di carbonio della propria struttura. Lo standard internazionale ISO 14064-1 stabilisce le regole per calcolare le emissioni negli Scope 1, 2 e 3. Dalle fughe di refrigerante in cella al…
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Il pallet EUR 800×1200 regge fino a 4.000 kg da fermo e 1.500 kg in movimento. Tuttavia, queste prestazioni sono garantite soltanto se il bancale rispetta la norma UNI EN 13698-1. Un’asse rotta o un blocchetto spaccato trasformano il supporto di carico in un grave rischio operativo. Di conseguenza, il carico rischia il ribaltamento durante…
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Se la tua OP ortofrutticola deve ammodernare le celle frigo o installare software di tracciabilità, la PAC copre fino al 60% della spesa. Il nuovo regolamento europeo 2021/2115 definisce le regole di finanziamento dei programmi operativi per il quinquennio 2023-2027. Tuttavia, il cofinanziamento richiede la corretta rendicontazione delle fatture e la misurazione degli indicatori di…
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Nel 2025 il sistema RASFF ha registrato ben 612 violazioni nell’ortofrutta, con 483 casi riguardanti merce extra-UE. Se il tuo magazzino riceve prodotti da Paesi Terzi, le partite possono subire controlli rafforzati fino al 50%. La norma europea 2019/1793 impone l’emissione del documento CHED-D e la quarantena fisica della merce in banchina. Gestire male la…
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Dal 3 marzo 2025 il Regolamento UE 2024/590 sostituisce la precedente norma 1005/2009 e rafforza gli obblighi sui refrigeranti ODS. Se il tuo magazzino ortofrutticolo utilizza impianti frigoriferi legacy con gas HCFC, ogni perdita rappresenta una violazione punibile. La legge impone la prevenzione delle fughe, il controllo periodico delle celle e il recupero obbligatorio dei…
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Dal 1° gennaio 2025 il Regolamento Delegato UE 2023/2429 estende l’obbligo di indicazione dell’origine anche alla frutta secca. Inoltre, la norma comprende i prodotti ortofrutticoli sottoposti a trasformazioni semplici dopo la raccolta. Per la banchina ortofrutticola, ogni imballo privo di marchiatura conforme rappresenta un rischio elevato di contestazione ICQRF. Di conseguenza, la mancata verifica causa…
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Compri ortofrutta da un produttore e la fai spedire direttamente al tuo cliente senza mai toccarla? Per la GDO europea sei a tutti gli effetti un intermediario commerciale soggetto ad audit obbligatorio. Il tuo riferimento operativo non è lo standard per i magazzini, ma la norma IFS Broker v3.2. Se il tuo fornitore commette un…
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Il tuo datalogger in cella segna 2,0°C, ma quella misura è davvero attendibile per i tuoi controlli? La norma tecnica UNI EN 12830 richiede una precisione metrologica rigorosa con una tolleranza massima di ±0,5°C. Inoltre, la norma europea UNI EN 13486 impone la verifica periodica e la taratura costante di ogni strumento. Se il datalogger…
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Fornisci ortofrutta a mense scolastiche, ospedali o catering pubblici? Il Codice dei Contratti Pubblici rende obbligatori i Criteri Ambientali Minimi per la tua flotta. In pratica, almeno il 50% dei mezzi impiegati deve essere alimentato ad energia elettrica, ibrida o a idrogeno. Per questo motivo, l’impiego di camion inquinanti comporta l’esclusione immediata dalle gare d’appalto.…