Tag: magazzino ortofrutticolo
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Hai approvato i preventivi per i nuovi software di gestione, le bilance connesse ed i tablet per la banchina. Tuttavia, quando cerchi gli incentivi fiscali per coprire l’investimento ti trovi di fronte ad un labirinto burocratico. La vecchia Transizione 5.0 ha chiuso gli sportelli, mentre il credito d’imposta per l’agricoltura rimane bloccato senza decreti attuativi.…
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Le giacenze di olio nei magazzini italiani superano le duecento mila tonnellate mentre i prezzi di mercato crollano. L’entrata in vigore della regola delle sei ore per la consegna delle olive aggiunge nuovi costi di compliance. I frantoiani e le cooperative agricole affrontano una crisi di vendite che la Grande Distribuzione sfrutta senza esitazione. Se…
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Sulla busta del minestrone c’è la bandiera italiana e la scritta “Ricetta della Tradizione”. Ma la patata dentro viene dalla Francia, il fagiolo dalla Spagna ed il sedano dal Marocco. Il Regolamento 2018/775 stabilisce l’obbligo di indicare l’origine dell’ingrediente principale quando differisce da quella evocata. Nel magazzino della IV gamma la materia prima cambia con…
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La bolla arriva con cinquantamila etichette appena stampate. L’operatore monta subito la bobina sulla confezionatrice. Due settimane dopo, l’ICQRF ti notifica che l’origine è illeggibile e manca la dicitura sui trattamenti post-raccolta. Il verbale parte da tremila euro e le etichette residue finiscono al macero. Il regime sanzionario punisce severamente ogni svista tipografica. Ecco la…
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Il buyer della GDO ti chiede il certificato Non-GMO del mais dolce consegnato ieri. Tu guardi il magazziniere, il magazziniere guarda te e il documento non si trova. Nel settore ortofrutticolo molti pensano che gli OGM riguardino solo i mangimi o la soia estera. In realtà, per referenze come mais dolce, legumi e IV gamma,…
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A settembre il profumo pungente di anidride solforosa riempie le celle frigorifere di uva da tavola. Quel foglio bianco posizionato nelle cassette difende i grappoli dalla botrite, ma nasconde insidie normative pesantissime. Se il dosaggio sfugge di mano, gli acini si sbiancano e il carico viene respinto dalla GDO. Inoltre, superare i 10 mg/kg di…
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I rincari record che stiamo subendo in queste settimane su pomodori e finocchi non nascono dal nulla, ma seguono una precisa reazione a catena che parte dai porti commerciali. Saper leggere il Baltic Dry Index significa capire con un mese di anticipo quando la pressione globale sui trasporti si scaricherà sulle cassette della tua banchina.…