Tag: #FreshLogic
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Il mercato dei vini analcolici e a ridotto tenore alcolico è in fortissima espansione, ma la gestione doganale e fiscale in cantina nasconde insidie burocratiche severe. Dal 9 Febbraio 2026, il SIAN ha reso obbligatorie le nuove funzionalità telematiche per tracciare i flussi di dealcolazione, i cali fisici di processo e lo smaltimento dell’alcol di…
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L’entrata in vigore del Regolamento (UE) 2026/471 (“Pacchetto Vino”) porta una svolta storica per le cantine esportatrici europee. Superando le ambiguità interpretative, la nuova norma chiarisce le semplificazioni per i vini destinati esclusivamente all’export extra-UE. Questo articolo analizza come gestire la conformità dell’etichettatura digitale, spiegando perché la redirezione IP dinamica su un singolo QR-code espone…
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L’applicazione del Regolamento EUDR (UE 2023/1115) sta ridisegnando le catene logistiche globali dell’ortofrutta. Nonostante l’importante rinvio ufficiale sancito dal recentissimo Regolamento (UE) 2025/2650, che posticipa le scadenze operative al 30 dicembre 2026 per i grandi operatori e al 30 giugno 2027 per le micro e piccole imprese, la spinta della GDO verso requisiti ESG Scope…
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Con l’entrata in vigore del Regolamento Delegato (UE) 2023/2429, i controlli di conformità commerciale in banchina di scarico diventano estremamente severi, in particolare per i prodotti di IV Gamma e i miscugli confezionati. Questo articolo illustra come blindare la ricezione merce contro contestazioni o sanzioni ispettive implementando una checklist digitale su AppSheet. Uno strumento pratico…
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Come allineare i listini ortofrutticoli GDO ai reali costi colturali senza compromettere i margini o rischiare contestazioni dall’ICQRF? Questo approfondimento smonta la matematica finanziaria del prezzo “Net-Net” e propone una soluzione operativa: un calcolatore dinamico su AppSheet basato sulle definizioni del D.Lgs. 198/2021 e del DL 63/2024. Uno strumento indispensabile per permettere a OP e…
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Il collo di bottiglia infrastrutturale del Brennero, esacerbato dai lavori sul ponte Luegbrücke e dai decreti prefettizi della Provincia di Bolzano, rischia di tagliare fuori l’ortofrutta italiana dal mercato scandinavo durante il picco stagionale del 2026. Al contempo, giganti della GDO nordica come ICA, Coop Svezia e NorgesGruppen accelerano l’implementazione dei loro rigidi target SBTi…
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Il prezzo minimo di riferimento fissato a 0,46 €/kg dalla Borsa Patate di Bologna per la campagna 2026/2027 impone alle OP e ai confezionatori un controllo millimetrico sulle operazioni di banchina e stoccaggio. Con margini così ristretti, lo sfrido da calo peso e le contestazioni per marciume molle da Erwinia carotovora possono azzerare la redditività…
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Il calo del prezzo del pomodoro da industria nel Nord Italia per la campagna 2026 impone alle OP e alle aziende agricole una precisione analitica senza precedenti nella gestione della qualità. Con una quotazione di base a 134 €/t e un prezzo medio di 137 €/t, la redditività reale dei lotti si gioca tutta sul…
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Nelle banchine di scarico della GDO o dei mercati ortofrutticoli, ogni secondo perso ad attendere il caricamento di una scheda di prodotto o la risposta di un’applicazione mobile si traduce in ritardi logistici, contestazioni di qualità tardive e colli di bottiglia operativi. La soluzione a questo problema non risiede nel potenziamento dell’hardware o nell’attesa di…
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Nella filiera ortofrutticola fresca, il momento dello scarico in banchina rappresenta una fase critica in cui si consumano frequenti controversie commerciali. Molti acquirenti utilizzano lo strumento del “reso dell’invenduto” o l’annullamento tardivo degli ordini per scaricare a ritroso le proprie inefficienze commerciali, violando di fatto i divieti del D.Lgs. 198/2021. Questa guida spiega come blindare…