Tag: #DalBancaleAlDato
-
Le zucchine confermano la forte riduzione dell’offerta con una contrazione della produzione su base annua. La rilevazione BMTI al 31 agosto segnala un’elevata asimmetria di prezzo tra i mercati: Bologna resta stabile mentre Nord-Est e Roma registrano impennate. I pomodori aumentano di una decina di centesimi con probabili ulteriori rialzi per Cuore di Bue e…
-
I lavaggi serali con l’idropulitrice sulle linee di calibratura rappresentano la causa principale di guasti elettrici improvvisi. L’acqua ad alta pressione penetra nelle cassette elettriche se il grado di protezione IP non risulta adeguato. La norma CEI EN 60204-1 stabilisce i requisiti di sicurezza per l’equipaggiamento elettrico di bordo macchina. Eseguire le verifiche di isolamento…
-
Se il tuo magazzino ortofrutticolo opera in Lombardia, Piemonte o Emilia-Romagna, il parassita Popillia japonica è una minaccia reale. Il coleottero giapponese attacca oltre trecento specie vegetali e le sue larve viaggiano nei residui di terra dei cassoni. Il Regolamento di Esecuzione UE 2023/1584 impone misure di contenimento nelle zone delimitate per evitare blocchi commerciali.…
-
Se il tuo magazzino ortofrutticolo è certificato FSSC 22000, la banchina di carico è la zona d’ombra dell’audit. È lì che gli infestanti cercano di entrare e dove la catena del freddo corre i rischi maggiori. La versione 6 dello schema impone il rispetto dei prerequisiti igienici e le analisi per Food Defense e Food…
-
Se la tua piattaforma ortofrutticola fattura più di 10 milioni di euro, dal 2026 rientri nella direttiva NIS 2. Il D.Lgs. 138/2024 include la distribuzione di alimenti tra i settori esposti a rischi informatici rilevanti. Un attacco ransomware che blocca il software di magazzino ferma immediatamente i camion e distrugge la merce. La legge impone…
-
Una piattaforma frigorifera ortofrutticola vive in equilibrio critico. Un blackout di quattro ore in piena estate puo’ distruggere centinaia di tonnellate di merce fresca. La norma ISO 22301:2019 fornisce il metodo per calcolare i tempi critici di ogni cella e pianificare la risposta. Il parametro MTPD misura le ore massime prima del deperimento. Il parametro…
-
Dal 1° gennaio 2025 il virus del rugoso del pomodoro (ToBRFV) è stato riclassificato come organismo RNQP. Il Regolamento di Esecuzione UE 2024/2970 aggiorna le regole fitosanitarie per la lavorazione di pomodoro e peperone. Sebbene i frutti da consumo abbiano vincoli minori delle piante, il rischio di contaminazione crociata resta elevato. I centri di confezionamento…
-
Le calibratrici ottiche ed i sensori IoT del magazzino generano ogni giorno una miniera di dati strategici. Tuttavia, fino ad oggi questi dati sono rimasti bloccati all’interno dei portali proprietari dei costruttori. Il nuovo regolamento europeo Data Act stabilisce il diritto di accedere ai dati delle macchine e di esportarli. Dal 12 settembre 2025 il…
-
Dal 31 dicembre 2024 tutti i camion in trasporto internazionale utilizzano il tachigrafo intelligente di seconda generazione. Questo dispositivo registra via satellite le fasi di carico e scarico della merce direttamente in banchina. Se il tuo magazzino fa attendere un autista senza disimpegno, quel tempo viene registrato come lavoro effettivo. Di conseguenza, i ritardi accumulati…
-
Entro il 31 dicembre 2025 la rete TEN-T dovrà disporre di stazioni di ricarica per veicoli pesanti ogni 60 km. Se gestisci un polo logistico ortofrutticolo, i bilici refrigerati elettrici arriveranno presto sulle tue banchine. Mantenere accesi i motori diesel dei frigoriferi durante la sosta genera costi elevati ed emissioni acustiche. L’alimentazione elettrica da banchina…