Tag: #filiera
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Il gasolio agricolo è salito di 45 centesimi, l’urea del 75% e i costi di produzione sono aumentati del 30-40%. Se hai un contratto a prezzo fisso con la GDO, stai lavorando in perdita. L’articolo spiega come usare il D.Lgs. 198/2021 e il DL 63/2024 per rinegoziare legalmente, documentando i rincari e formalizzando la richiesta.…
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In settimane critiche come quella delle ciliegie pugliesi, essere iscritto alla BDNOO è l’unico modo per operare senza rischi. Non è solo un obbligo di legge: è lo strumento che ti permette di difenderti in caso di contestazione e di dimostrare che la tua filiera è trasparente. L’articolo spiega chi deve iscriversi, chi è esonerato…
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Sono le 3 di mattino e devi decidere cosa ordinare: ciliegie in ripresa, albicocche italiane sotto pressione, meloni siciliani in abbondanza e ortaggi con prezzi in controtendenza. L’articolo ti dà il quadro completo su Roma, Torino e Cesena, con il dato della settimana che mette in evidenza la forbice tra prodotto certificato e sfuso. Se…
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Il maltempo primaverile 2026 ha distrutto produzioni in 5 regioni, ma ha creato una forbice senza precedenti tra campo e banco. Chi ha prodotto di qualità e documentazione certificata può ottenere premium. L’articolo spiega come le oscillazioni BMTI si traducono in opportunità per grossisti e fornitori GDO, e perché la tracciabilità non è più un…
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I dati ti dicono che l’export ortofrutticolo italiano ha superato i 5,7 miliardi, ma la tua filiera è in crisi. I prezzi al banco salgono del 7% ma i consumi calano del 3%. Non è un brutto periodo — è la nuova normalità creata da 4 nodi geopolitici simultanei. L’articolo spiega come Ucraina, Medio Oriente,…
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Questa settimana il mercato ortofrutticolo ha un protagonista paradossale: le ciliegie pugliesi crollano a 2-3 €/kg in campagna e volano fino a 20 €/kg al banco, in alcune città. È la forbice più estrema della stagione. Se gestisci un magazzino o negozi con la GDO, conoscere questi numeri prima di trattare non è un optional…