Tag: ortofrutta
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Nel nostro settore, il margine netto reale di un magazzino si aggira a stento tra il 2% e il 5%. Questo significa che una variazione imprevista di soli 10 centesimi al chilo sul prezzo d’acquisto può letteralmente polverizzare l’utile netto di una fornitura. In questo post abbiamo analizzato i numeri reali del mercato per mostrarti…
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Sul piatto ci sono 2 miliardi di fondi PNRR per la filiera ortofrutticola, eppure il 90% dei magazzini lavora ancora con carta e penna. Le decisioni prese in questi giorni al Macfrut scaveranno un solco profondo tra chi usa i dati digitali per calcolare i margini e chi resta ancorato alle vecchie abitudini. Nel nostro…
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Non siamo guru. Siamo sul campo. Questo blog non nasce per insegnare dall’alto, ma per raccontare un esperimento reale: digitalizzare un magazzino ortofrutticolo con strumenti gratuiti. Dopo 30 articoli, tiriamo le somme. Ecco cosa cercate davvero e cosa costruiremo insieme.
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Non sono un informatico. Lavoro in un magazzino ortofrutticolo da anni,e fino a poco tempo fa gestivo tutto come si è sempre fatto: foglistampati, penna in mano, giro del magazzino con la lista degli ordini. Poi ho scoperto AppSheet — uno strumento di Google che permette dicreare app personalizzate senza scrivere una riga di codice.…
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“Come eliminare gli errori di spedizione nel magazzino ortofrutticolo? Analizziamo l’impatto economico degli errori di picking e la soluzione più efficace per risolverli: passare dai fogli di carta a un sistema di picking digitale guidato, capace di azzerare quasi totalmente gli sbagli e proteggere i margini aziendali.”