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Lo sapevi che i costi di produzione pubblicati mensilmente dall’ISMEA non sono semplici statistiche per appassionati, ma hanno un peso legale ben preciso nei tuoi contratti con la Grande Distribuzione? Quando i fertilizzanti o il gasolio aumentano a dismisura, presentarsi dal buyer con questi dati certificati trasforma una debole lamentela in uno scudo commerciale inattaccabile.…
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Dammi 3 opzioni differenti per il riassunto del mio articolo sul blog. Deve esser pertinente, contenere un cta non aggressiva, suave e discorsiva, ma allo stesso tempo efficace.
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Coordinare gli operatori in magazzino e i camionisti in partenza sembra richiedere software da multinazionali, eppure bastano pochissime ore per creare una soluzione perfetta su misura per te. Usando un semplice strumento gratuito come AppSheet, puoi far dialogare in tempo reale chi fa i bancali e chi li consegna, calcolando automaticamente anche i KPI di…
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Quando apri la cella alle 3 di mattina e trovi merce che nessuno ha più toccato da giorni, stai guardando una perdita che si poteva evitare. In questo articolo ti spiego come costruire un sistema di alert sulla shelf life che ti avvisa in tempo, ti aiuta a rispettare il FIFO e ti permette di…
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Entro il 2027 i nuovi QR code domineranno gli scaffali, e i consumatori (così come i buyer GDO) vorranno leggere l’esatta provenienza di ciò che comprano. Per l’Olio EVO DOP italiano questa è un’occasione d’oro: chi certificherà la propria filiera in blockchain sbaraglierà la concorrenza di chi vende prodotto anonimo o d’importazione. Nel nostro ultimo…
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“Non puoi migliorare quello che non misuri.” Nel magazzino ortofrutticolo questa frase è particolarmente vera. In questo articolo ti presento i cinque KPI essenziali che ogni operatore dovrebbe monitorare ogni settimana: margine reale, errori di picking, rotazione dei lotti, puntualità nelle consegne e calo peso effettivo. Ti spiego come misurarli semplicemente con Google Sheets e…
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Molti magazzini ortofrutticoli continuano a gestire il ricevimento merce con fogli scritti a mano, rischiando errori che si pagano caro più avanti. Digitalizzare questa fase non richiede grandi investimenti: con AppSheet puoi creare un sistema di tracciabilità per lotto, controllo qualità con foto e dati consultabili in pochi secondi. In questo articolo ti spiego passo…
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Adeguare il proprio magazzino ortofrutticolo alle nuove leggi europee sulla due diligence (CSDDD) sembra un’impresa riservata solo alle grandi cooperative, ma farsi cogliere impreparati dai controlli a catena della GDO è un lusso che non puoi permetterti. La buona notizia è che non devi fare tutto oggi: abbiamo preparato una mappa delle scadenze chiare da…
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Molti operatori evitano di usare i listini BMTI perché sanno che “non includono il trasporto”, finendo così per affidarsi solo all’istinto. In realtà, basta incrociare quel dato medio con una semplice stima logistica per ottenere il “prezzo target” esatto su cui basare ogni tua trattativa (e difenderti dai contratti fissi della GDO). Nel nostro ultimo…