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Quando il cliente GDO ti chiede la tracciabilità per lotto, la preoccupazione è sempre la stessa: “Ci vuole un ERP”. Non è così. Esiste un modo molto più semplice, economico e veloce per avere un sistema operativo di tracciabilità che ti permetta di rispondere in pochi secondi a qualsiasi richiesta di richiamo o verifica. In…
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Il caporalato nella filiera agricola non è solo un tema etico: sta diventando un rischio commerciale e legale anche per i magazzini ortofrutticoli. Se non sei in grado di dimostrare di aver verificato i tuoi fornitori, potresti trovarti coinvolto indirettamente. In questo articolo ti spiego come fare una due diligence minima, quali documenti ti servono…
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Abbiamo visto che la GDO inizierà a chiederti dati precisi sulla sostenibilità dei tuoi fornitori, ma non c’è bisogno di farsi prendere dal panico o di comprare software costosi per farsi trovare pronti. In realtà, basta un semplice pomeriggio di lavoro e un foglio Google ben strutturato per avere tutte le risposte in tasca in…
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Selezionare fornitori puliti, tracciare i lotti e gestire gli scarti: sono tutte cose che nei magazzini si fanno già, ma che quasi nessuno documenta in modo strutturato. Eppure, con le nuove normative europee, è proprio quella documentazione a fare la differenza tra chi manterrà i listini GDO e chi verrà tagliato fuori. Nel nostro ultimo…
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Quando il camion arriva in ritardo alla GDO, la penale contrattuale è solo la punta dell’iceberg. Il vero costo comprende merce deperita, trasporti extra, ore di lavoro amministrativo e un segnale negativo che il buyer registra nel tempo. In questo articolo analizzo tutti i costi nascosti di una consegna fuori finestra e ti mostro come…
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“Il Digital Product Passport non riguarda l’ortofrutta” è una frase che si sente spesso. Eppure, tra imballaggi, dati di sostenibilità, GS1 Sunrise 2027 e quaderno di campagna digitale, le normative europee stanno comunque arrivando anche nella nostra filiera. In questo articolo ti mostro quali sono le scadenze reali dal 2026 in poi e come trasformarle…
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Quando il buyer GDO ti chiede maggiore tracciabilità digitale, non si tratta solo di un codice a barre o di un foglio Excel. Dietro questa richiesta ci sono normative europee (CSRD Scope 3), esigenze di richiamo rapido e la transizione verso GS1 Sunrise 2027. In questo articolo ti racconto cosa devi avere pronto, come rispondere…