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Finisce l’anonimato per le produzioni DOP e IGP: da oggi l’etichetta deve riportare in modo chiaro e inequivocabile il nome del produttore agricolo effettivo, non più la generica dicitura “Confezionato da…”. Per i magazzini ortofrutticoli che lavorano con decine di piccoli conferitori, l’impatto è sismico: il layout di stampa non può più essere statico, deve…
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La GDO non aspetta altro che un pretesto normativo per scaricare il rischio sul fornitore. Una partita di rucola di IV gamma o di pomodori ciliegino in vaschette non conformi dopo il 12 agosto 2026 non blocca solo quel viaggio — porta alla sospensione del codice fornitore sul portale acquisti del buyer. Vediamo cosa cambia…
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Software gestionale, sistemi di tracciabilità, piattaforme di picking digitale: tutto quello che serve a un magazzino ortofrutticolo per arrivare conforme alle richieste della GDO costa cifre che una PMI fatica a giustificare in un anno di costi energetici a +40%. Ma nel 2026 ci sono voucher Camera di Commercio, credito d’imposta al 40% e Transizione…
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Non serve rivoluzionare il magazzino per digitalizzare il picking. Serve una struttura dati semplice (due tabelle) e AppSheet per trasformarla in app operativa. In meno di 48 ore si passa dal foglio di carta al picking con firma digitale, riduzione errori e visibilità immediata. L’articolo è una guida concreta: come configurare le viste, gestire le…
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L’Italia coltiva a bio il 20,2% della propria superficie agricola — più del doppio della media europea — e punta al 25% entro il 2027. Ma produrre bio senza mercato non è un vantaggio, è un eccesso di offerta che comprime i prezzi. La GDO sta costruendo la propria offerta biologica in modo strutturale con…
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Più Impresa, Generazione Terra, ISMEA Investe: tre strumenti distinti, target diversi, opportunità concrete. Per i giovani under 41 che vogliono entrare nel settore c’è un premio a fondo perduto fino a 100.000 euro e l’acquisto della terra finanziabile al 100%. Per le imprese strutturate, finanziamenti agevolati fino a 20 milioni. Per i magazzini che vogliono…
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L’estate 2026 si annuncia con sorprese: kiwi ai massimi storici per il cambio di provenienza, drupacee in crescita, banane sotto pressione. Ma non è solo questione di prezzi. È il momento di pianificare gli acquisti, negoziare contratti e sfruttare le finestre di opportunità. Questo articolo ti dà la bussola per navigare le prossime settimane senza…
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Ortaggi freschi +10,05% annuo, frutta -22,06% annuo. Due categorie, stesso mercato, dinamiche opposte. L’estate 2026 parte da un mercato che ha già assorbito gli shock della primavera e affronta la transizione verso le grandi produzioni estive con scorte più fragili del solito. Cosa aspettarsi su pesche, meloni, pomodori, uva da tavola e ortaggi da pieno…
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La stagione 2026 delle ciliegie è stata un terremoto a più voci: maltempo pugliese, crollo turco, record cileno. Il risultato? L’Italia ha perso quote di mercato mentre il mondo si riorganizzava. La lezione non è solo meteorologica, ma strategica: servono investimenti strutturali in coperture, varietà e logistica per non essere spettatori passivi la prossima volta.