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Il titolare del magazzino chiede sempre quanto costa la digitalizzazione prima di firmare un contratto. Nessuno tuttavia gli quantifica in euro quanto costa continuare a gestire le operazioni su fogli cartacei. Errori di picking, sfrido delle celle e contestazioni subite erodono migliaia di euro dal margine aziendale. L’adozione di un sistema digitale permette di rientrare…
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L’Italia si presenta a Madrid come primo Paese espositore estero con trecento ventidue aziende ortofrutticole. Tuttavia, la maggior parte dei fornitori rischia di tornare dalla fiera raccogliendo soltanto biglietti da visita. I buyer internazionali non cercano cataloghi cartacei ma dati certi su puntualità, rese e costi resi destino. Presentarsi agli incontri con la propria scheda…
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I dati dell’Osservatorio certificano che il mercato digitale agricolo ha raggiunto due miliardi e mezzo di euro. Tuttavia, oltre la metà delle aziende rifiuta qualunque investimento e dichiara che non utilizzerà mai la tecnologia. Al contrario, il novantatré per cento di chi ha adottato strumenti digitali si dichiara pienamente soddisfatto. Questo divario dimostra che l’ostacolo…
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La tua OP gestisce un Programma Operativo approvato ed un fondo operativo cofinanziato dall’Unione Europea. Ogni anno acquisti bins, installi nuove linee di cernita e modernizzi le celle frigorifere. Tuttavia, quando arriva la scadenza della rendicontazione ad AGEA, la documentazione di spesa risulta frammentata. La mancanza di un report fotografico o di un DDT associato…
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Sulla busta del minestrone c’è la bandiera italiana e la scritta “Ricetta della Tradizione”. Ma la patata dentro viene dalla Francia, il fagiolo dalla Spagna ed il sedano dal Marocco. Il Regolamento 2018/775 stabilisce l’obbligo di indicare l’origine dell’ingrediente principale quando differisce da quella evocata. Nel magazzino della IV gamma la materia prima cambia con…
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La bolla arriva con cinquantamila etichette appena stampate. L’operatore monta subito la bobina sulla confezionatrice. Due settimane dopo, l’ICQRF ti notifica che l’origine è illeggibile e manca la dicitura sui trattamenti post-raccolta. Il verbale parte da tremila euro e le etichette residue finiscono al macero. Il regime sanzionario punisce severamente ogni svista tipografica. Ecco la…
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Il buyer della GDO ti chiede il certificato Non-GMO del mais dolce consegnato ieri. Tu guardi il magazziniere, il magazziniere guarda te e il documento non si trova. Nel settore ortofrutticolo molti pensano che gli OGM riguardino solo i mangimi o la soia estera. In realtà, per referenze come mais dolce, legumi e IV gamma,…
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A settembre il profumo pungente di anidride solforosa riempie le celle frigorifere di uva da tavola. Quel foglio bianco posizionato nelle cassette difende i grappoli dalla botrite, ma nasconde insidie normative pesantissime. Se il dosaggio sfugge di mano, gli acini si sbiancano e il carico viene respinto dalla GDO. Inoltre, superare i 10 mg/kg di…
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Il tuo magazzino supererebbe un richiamo simulato? Il BRCGS ti dà 4 ore per rintracciare un lotto dal cliente fino al campo — e viceversa. Se non riesci a farlo, il prossimo audit lo scoprirà. In pratica, una ricerca lenta o incompleta provoca la bocciatura del certificato di qualità. Per questo motivo, devi verificare periodicamente…