Categoria: Mercati e Scenari
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Cinque soci a Cesena, 25 anni fa, con un kiwi giallo sconosciuto. Oggi Jingold fattura 102 milioni. Non è fortuna: è un modello basato su tre leve concrete — brand, governance, tracciabilità — che anche il fornitore medio può applicare. L’articolo smonta il caso e ti dice cosa copiare subito.
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Il 25 aprile ha un significato profondo anche per chi lavora nell’ortofrutta: difendere la sovranità alimentare non è uno slogan, ma la capacità concreta di comprare e vendere prodotto italiano mantenendo un margine dignitoso. Con i rincari di queste settimane, senza dati chiari è una battaglia persa in partenza. In questo articolo ti racconto cosa…
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Mentre i prezzi italiani salgono del 30% per colpa di urea e gasolio, Turchia e Marocco stanno aumentando l’export verso l’Europa.Il timing non è casuale. È il mercato che funziona.Ecco cosa significa per chi compra ortofrutta in Italia questa settimana. Il meccanismo che devi capire Quando i prezzi italiani salgono, i buyer europei cercano alternative.…
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I prezzi degli ortaggi stanno salendo in modo importante (+30% medio, finocchi +56%) a causa di tre fattori simultanei che nessuno si aspettava così forti. Comprare ancora “a sensazione” in un mercato del genere diventa rischioso. In questo articolo analizziamo i dati BMTI e ti mostro come FreshLogic ti aiuta a calcolare i margini reali…
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“Non è che non vogliamo crescere. È che non troviamo le persone per farlo.” Questo è il senso del messaggio arrivato da Macfrut 2026. Nel magazzino ortofrutticolo la mancanza di manodopera sta aumentando errori e costi. In questo articolo ti racconto cosa possiamo fare concretamente oggi e come FreshLogic è nata proprio per rispondere a…
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Sul piatto ci sono 2 miliardi di fondi PNRR per la filiera ortofrutticola, eppure il 90% dei magazzini lavora ancora con carta e penna. Le decisioni prese in questi giorni al Macfrut scaveranno un solco profondo tra chi usa i dati digitali per calcolare i margini e chi resta ancorato alle vecchie abitudini. Nel nostro…
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Non è solo geopolitica. Le tensioni nel Golfo e la scarsità di fertilizzanti stanno già scrivendo i prezzi all’ingrosso che pagherai tra 3-6 mesi: trasporti più cari e produzioni future sotto pressione. Chi gestisce un magazzino ortofrutticolo non può più permettersi di guardare solo il prezzo di oggi.
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Cesena climatizzato, Firenze digitalizzato, Livorno senza code ai varchi. Italmercati non è più quello di 20 anni fa — è un hub 4.0 che taglia gli sprechi e pretende tracciabilità. Se il tuo magazzino è ancora su WhatsApp e carta, sei fuori mercato. Clicca e scopri cosa ti aspetta — prima che sia troppo tardi.
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Nel 2027 cinque nuove normative europee stravolgeranno l’agroalimentare: senza tracciabilità digitale verificabile, i grandi clienti e la GDO smetteranno semplicemente di comprare da te. È una doccia fredda, lo so, ma farsi trovare pronti oggi significa spazzare via la concorrenza sfruttando fondi pubblici che presto spariranno. Ho preparato per te una roadmap pratica in 4…
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Sei uno dei 258.000 magazzini che gestisce margini con Excel? Bene. Sei nel mirino dell’UE e della GDO: tracciabilità digitale obbligatoria entro il 2027. Strumenti gratuiti esistono. Chi inizia oggi, vince domani. Clicca e scopri come digitalizzare senza spendere un patrimonio.