Tag: #prezzi
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Non serve un ERP complesso — serve un foglio Google Sheets con una riga per ogni referenza principale: costo di acquisto, scarto atteso, ricarico obiettivo. Una formula calcola automaticamente il prezzo di vendita corretto. Con AppSheet, si trasforma in un’app mobile: quando ricevi un lotto nuovo, inserisci il prezzo pagato al fornitore e ottieni immediatamente…
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Albicocche, ciliegie, fragole, melone, pesche, anguria. Zucchine, melanzane, peperoni, finocchi. Giugno 2026 è uno dei mesi più ricchi dell’anno per il banco ortofrutta, con prezzi all’ingrosso che riflettono l’abbondanza dell’offerta stagionale. Vediamo cosa comprare adesso, con i prezzi reali aggiornati di ogni referenza, le proprietà nutrizionali e il perché tecnico — la dinamica domanda/offerta applicata…
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Nella prima metà di giugno 2026 i prezzi del melone retato sono in calo dell’11,7% sul 2025, con un’offerta abbondante da Sicilia, Lazio e Nord Italia che spinge i listini all’ingrosso ai minimi recenti. È un buon momento per aumentare gli ordini, ma è anche un segnale che i margini per i produttori sono compressi…
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Sono le 3 di mattina. Carico bancali. E penso a un buyer della grande distribuzione con cui ho preso un caffè a inizio settimana. “Il problema non è vendere le angurie a luglio. Il problema è capire quanta merce entra nei magazzini adesso.” Non a stagione inoltrata, quando i consumi sono stabili e le promozioni…