Tag: ciliegie
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Fine dell’inverno, inizio dell’estate. Tutto in 7 giorni. Questa settimana il mercato corre veloce. I prodotti invernali (carciofi, arance) si liquidano, quelli primaverili (piselli, fave) esplodono. E l’estate? È già alle porte con le prime pesche e le ciliegie in picchiata. Il quadro completo per non farti trovare impreparato.
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Aggiornamento quotazioni FreshLogic basato su dati BMTI per la settimana del 5 aprile. Il mercato ortofrutticolo accelera la transizione verso la primavera: le fragole continuano il trend al ribasso, confermandosi la migliore opportunità per volume e qualità, mentre arrivano le prime ciliegie dalla Puglia a prezzi premium, ideali per la fascia alta. Massima attenzione al…