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Sulla busta del minestrone c’è la bandiera italiana e la scritta “Ricetta della Tradizione”. Ma la patata dentro viene dalla Francia, il fagiolo dalla Spagna ed il sedano dal Marocco. Il Regolamento 2018/775 stabilisce l’obbligo di indicare l’origine dell’ingrediente principale quando differisce da quella evocata. Nel magazzino della IV gamma la materia prima cambia con…
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La bolla arriva con cinquantamila etichette appena stampate. L’operatore monta subito la bobina sulla confezionatrice. Due settimane dopo, l’ICQRF ti notifica che l’origine è illeggibile e manca la dicitura sui trattamenti post-raccolta. Il verbale parte da tremila euro e le etichette residue finiscono al macero. Il regime sanzionario punisce severamente ogni svista tipografica. Ecco la…
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Gestire l’importazione di ortofrutta fresca convenzionale da Paesi Extra-UE richiede un rigoroso controllo sanitario di frontiera, distinto dalla classificazione tariffaria doganale (Art. 338) e dal regime del biologico extra-UE (Art. 329). Il Regolamento (UE) 2017/625 impone la notifica preventiva e la validazione del Documento Sanitario Comune di Entrata (DSCE / CHED-P) presso i Posti di…
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Valorizzare le proprietà salutistiche dell’ortofrutta confezionata e delle insalate di IV Gamma attraverso diciture nutrizionali in etichetta (come “Fonte di fibre” o “Ricco di Vitamina C”) rappresenta una formidabile leva commerciale per intercettare i consumatori più attenti al benessere. L’impiego di queste indicazioni è tuttavia soggetto al rigoroso quadro normativo del Regolamento (CE) n. 1924/2006…