Tag: #dettaglio
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Non serve un ERP complesso — serve un foglio Google Sheets con una riga per ogni referenza principale: costo di acquisto, scarto atteso, ricarico obiettivo. Una formula calcola automaticamente il prezzo di vendita corretto. Con AppSheet, si trasforma in un’app mobile: quando ricevi un lotto nuovo, inserisci il prezzo pagato al fornitore e ottieni immediatamente…
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Il fruttivendolo non ha perso valore. Ha perso la frequenza. Quando la famiglia concentra la spesa in un solo passaggio settimanale, il canale che offre più categorie nello stesso luogo parte in vantaggio strutturale — e il passaggio aggiuntivo dal negozio specializzato è il primo a essere tagliato. Ma per pesche e nettarine il fruttivendolo…