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Categoria: Gestione Magazzino

  • Il fornitore ortofrutta che la GDO vorrebbe avere: 5 caratteristiche concrete

    In un mercato ortofrutticolo dove lo spazio nelle liste fornitori è sempre più stretto, avere il prezzo più basso serve a poco se non sai garantire stabilità. Tra l’obbligo del Passaporto Digitale in arrivo nel 2027 e i ritmi serrati delle promozioni, i buyer stanno già selezionando chi offre dati certi, flessibilità e zero ritardi.…

  • Cosa vede il buyer GDO che il tuo fornitore non ti dice

    Cosa valuta davvero la GDO quando decide se rinnovare o meno un contratto con un fornitore ortofrutticolo? Non solo il prezzo, ma cinque criteri operativi che raramente vengono comunicati esplicitamente. In questo articolo ti spiego come funziona il Total Cost of Ownership nella pratica e cosa puoi fare oggi per rendere visibile il tuo valore.…

  • L’ultimo foglio di carta: perché il magazzino ortofrutticolo sta cambiando per sempre

    Quel foglio che ancora gira tra i bancali alle 4 di mattina (picking, DDT o registro ordini) costa più di quanto sembri: in errori, tempo e dati invisibili. In questo articolo ti racconto come sostituirlo gradualmente senza stravolgere il lavoro e perché chi inizia oggi si troverà molto più preparato quando arriveranno le nuove normative…

  • Celle frigo che parlano con lo smartphone: cosa cambia davvero per il tuo magazzino

    Un guasto notturno alla cella frigo può mandare in fumo centinaia di chili di merce delicata prima ancora di aprire il magazzino all’alba. Eppure, per evitare questo incubo, basta un semplice sensore capace di inviare un allarme direttamente sul tuo smartphone non appena la temperatura sale. Nel nuovo articolo vediamo come funziona, in modo pratico,…

  • Calcolatore Margini FreshLogic: come funziona e perché cambia tutto

    Ogni settimana vediamo i prezzi dell’ortofrutta oscillare in modo estremo, ma pochi hanno uno strumento per capire velocemente se quel prezzo permette ancora di guadagnare. Il Calcolatore Margini di FreshLogic nasce per colmare questo gap: confronta in tempo reale il mercato con il tuo listino e ti dà una risposta chiara prima di comprare. Se…

  • Fragole Salerno fine aprile: il prezzo scende. Il margine anche

    Il momento più delicato della stagione Fine aprile. Le fragole di Salerno sono nel pieno della produzione. I volumi salgono, l’offerta aumenta, i prezzi scendono. Fin qui tutto normale — è la stagionalità che funziona così. Il problema non è che il prezzo scende. Il problema è che spesso scende più velocemente di quanto il…

  • Baltic Dry Index: il numero che nessun grossista guarda — e che muove i tuoi prezzi

    I rincari record che stiamo subendo in queste settimane su pomodori e finocchi non nascono dal nulla, ma seguono una precisa reazione a catena che parte dai porti commerciali. Saper leggere il Baltic Dry Index significa capire con un mese di anticipo quando la pressione globale sui trasporti si scaricherà sulle cassette della tua banchina.…

  • Il listino del tuo cliente è fisso. Il mercato no. Chi paga la differenza?

    Nel nostro settore, il margine netto reale di un magazzino si aggira a stento tra il 2% e il 5%. Questo significa che una variazione imprevista di soli 10 centesimi al chilo sul prezzo d’acquisto può letteralmente polverizzare l’utile netto di una fornitura. In questo post abbiamo analizzato i numeri reali del mercato per mostrarti…

  • App Prezzi FreshLogic: a che punto siamo e cosa puoi fare adesso

    Stiamo costruendo qualcosa che non esiste ancora in Italia.Un aggregatore di prezzi ortofrutticoli in tempo reale, con calcolatore margini integrato.Ecco dove siamo, cosa manca, e cosa puoi fare adesso mentre aspetti. Perché stiamo costruendo questa app Ogni lunedì mattina, chi lavora in un magazzino ortofrutticolo deve decidere cosa comprare e a che prezzo. Lo fa…

  • Quanto ti costa un errore in bolla? Il metodo per non regalare merce al fornitore

    Sapevi che firmare una bolla di consegna con leggerezza può costare al tuo magazzino fino a 18.000 euro all’anno? Tra colli mancanti, pesi sballati e prezzi “aggiornati” a sorpresa dal fornitore, l’errore in accettazione è una delle fughe di profitto più silenziose del nostro settore. Nel nostro nuovo articolo abbiamo fatto i conti alla mano…