Tag: spread filiera

L’olio EVO all’origine è sceso a 4,86 €/kg (-49,3%). Sullo scaffale GDO il litro costa ancora 8,99-9,99 euro. Nella vendita diretta al frantoio si arriva a 10-18 euro. Lo spread tra origine e consumo finale non si chiude mai a favore del produttore. Il tuo magazzino ortofrutticolo vive lo stesso meccanismo ogni volta che il…