Tag: #sicurezza
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Nelle grandi strutture di conservazione e condizionamento del settore ortofrutticolo, la resa energetica e la capacità di abbattimento rapido della temperatura sono fattori chiave per preservare la freschezza e la shelf-life dei prodotti ortofrutticoli raccolti in estate.
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La stagione estiva rappresenta per il comparto ortofrutticolo il momento di massima intensità lavorativa. L’arrivo contemporaneo dai campi di frutta estiva (pesche, nettarine, albicocche, susine, meloni, angurie) e ortaggi a foglia richiede operazioni di scarico, pesa, campionamento qualitativo e movimentazione rapida verso le celle di stazionamento.
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Nei centri di condizionamento e stoccaggio ortofrutticolo, l’acqua rappresenta un fluido di processo indispensabile: viene utilizzata nei condensatori evaporativi e nelle torri di raffreddamento per asportare il calore dai centralini frigoriferi, nelle stazioni di idro-refrigerazione (hydrocooling) e nelle macchine lavatrici industriali per la sanificazione continua di cassoni, bins in plastica e cassette.
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Nelle piattaforme logistiche ortofrutticole, nei magazzini di spedizione e nei centri di condizionamento agroalimentare, le banchine di carico rappresentano l’area operativa ad altissima densità di rischio infortunistico. In queste zone di raccordo tra la struttura indoor e gli automezzi pesanti, l’intersezione frenetica tra carrelli elevatori elettrici (muletti, transpallet ad alto sollevamento), personale di magazzino a…