Tag: registro sian dealcolato parzialmente dealcolato

Per anni, in Italia, “vino dealcolato” è stato un prodotto che si poteva comprare solo se arrivava da un altro paese europeo. Dal dicembre 2024, con la firma del Ministro Lollobrigida, anche le cantine italiane possono produrlo — ma la norma che lo permette è densa di adempimenti che, se saltati, trasformano un’opportunità di mercato…