Tag: meloni
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Giugno è il mercato di transizione: le ultime settimane di fragole di qualità (dai dati ISMEA a 5,50 €/kg, -4,3%), le ciliegie che crollano per sovrabbondanza (-40%), i peperoni che entrano in fase di massima disponibilità (-25%), i pomodori che mantengono vivacità con il caldo estivo, le zucchine che iniziano il loro momento di margine…
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Ortaggi freschi +10,05% annuo, frutta -22,06% annuo. Due categorie, stesso mercato, dinamiche opposte. L’estate 2026 parte da un mercato che ha già assorbito gli shock della primavera e affronta la transizione verso le grandi produzioni estive con scorte più fragili del solito. Cosa aspettarsi su pesche, meloni, pomodori, uva da tavola e ortaggi da pieno…