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Mentre l’ortofrutta tradizionale fatica a conquistare la Generazione Z, alcune categorie stanno esplodendo: kiwi giallo con indice di acquisto 163, ananas a 132, nocciole a 193 e piccoli frutti in crescita del +52% in volume. I dati dell’Osservatorio YouGov e di CSO Italy mostrano chiaramente un cambio di paradigma: i giovani non rifiutano la frutta,…