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Nel mondo del retail e dell’ortofrutta confezionata si fa un gran parlare della rivoluzione “GS1 Sunrise 2027”, ma regna ancora molta confusione: il 31 dicembre 2027 non è una scadenza di legge e il classico codice a barre EAN-13 non scomparirà dall’oggi al domani. Si tratta invece di una transizione industriale concordata tra la GDO…