Tag: D.Lgs. 179/2021 sanzione biocidi non autorizzati ECHA contatto alimentare

Nei centri di condizionamento, stoccaggio e spedizione ortofrutticola, le operazioni di lavaggio e disinfezione delle superfici di lavoro non costituiscono un semplice adempimento igienico di routine, ma rappresentano la prima linea di difesa tecnologica contro la contaminazione microbiologica e la degradazione post-raccolta dei prodotti alimentari.