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Il mercato all’ingrosso di Milano chiude la settimana 30 a 1,99 €/kg, in calo del 14,4% sull’anno mentre l’inflazione al dettaglio resta al +3%. Angurie a -16,5% in una settimana (0,30-0,60 €/kg), meloni retati a -47% sull’anno. Spread ingrosso-dettaglio fino a 4,9 volte sulle zucchine. Il ribasso congiunturale non è il ribasso tendenziale: chi li…