Mentre il bio è ormai una colonna portante della GDO, il “residuo zero” è il prossimo requisito commerciale per l’ortofrutta. Non è solo una moda, ma una risposta a una domanda esplicita di sicurezza alimentare a un prezzo più accessibile. Per i fornitori, certificarsi ora significa anticipare la concorrenza e costruire relazioni solide con i…
Una penale da 350€ per 22 minuti di ritardo fa male. Ma se la documenti, la analizzi e la usi per migliorare la pianificazione delle consegne, diventa un investimento. L’articolo spiega come contestare le penali ingiuste, accettare quelle inevitabili e — soprattutto — costruire sistemi che le riducano nel tempo. Perché la vera soluzione non…
Il buyer GDO ha venti minuti e quattro domande in testa: prodotto, logistica, prezzo, affidabilità. Se la tua scheda non risponde subito, ti archivia. L’articolo smonta la struttura vincente (sei sezioni, formato PDF, dati BMTI) e i tre errori che ti fanno perdere il contratto prima di cominciare. Perché la scheda non è marketing —…
Il buyer GDO non ricorda solo i prezzi, ricorda i ritardi. E li pesa. Se gestisci le finestre di consegna con una checklist digitale e documenti tutto su AppSheet, dopo un anno di dati puoi andare a rinnovo con un argomento solido: il mio tasso di puntualità è al 94%, contro una media di settore…