Tag: volatilità prezzi ortofrutta estate magazzino

Il melone è al bancale, la stagione è cominciata e il mercato è già volatile. Quest’anno c’è un nuovo fattore: la Spagna ha perso duemila ettari di frutta estiva. Per il magazzino ortofrutticolo questo significa opportunità di prezzo, ma anche rischio di gestione lotti e consegne. L’articolo traduce i dati di mercato in tre azioni…