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Il ritardo medio di pagamento nell’agricoltura è salito da 9,82 a 14,01 giorni in un solo anno — il comparto messo peggio d’Italia. Ogni giorno in più è capitale tuo immobilizzato. La buona notizia: la legge ti protegge molto più di quanto credi, con uno strumento che quasi nessuno usa. Il D.Lgs 198/2021 stabilisce che…