Se l’ispettore rileva che il pomodoro nel bancale indica Pachino mentre il DDT riporta la provincia di Ragusa, la discrepanza non provoca più una sanzione di modesta entità. Infatti, la legge qualifica la difformità tra etichetta e trasporto come reato penale. In pratica, le sanzioni proporzionali sulla tracciabilità raggiungono il 3% del tuo fatturato aziendale.…