Tag: residuo zero ortofrutta

Mentre il bio è ormai una colonna portante della GDO, il “residuo zero” è il prossimo requisito commerciale per l’ortofrutta. Non è solo una moda, ma una risposta a una domanda esplicita di sicurezza alimentare a un prezzo più accessibile. Per i fornitori, certificarsi ora significa anticipare la concorrenza e costruire relazioni solide con i…