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I contratti di filiera non sono più una nicchia: nel 2025 Fdai ha commercializzato 30 milioni di kg di ortofrutta per 38 milioni di euro, e il trend è in forte accelerazione anche nel 2026. Prezzo minimo garantito prima della produzione, tracciabilità verificata, impegni reciproci e sostenibilità non sono più optional, ma diventano gli elementi…