La primavera ha ribaltato i mercati all’ingrosso e comprare alla cieca oggi significa bruciare i tuoi margini. Questa settimana le fragole sono al top assoluto per qualità e convenienza: è il momento di fare i volumi. E attenzione, sono appena spuntate le prime ciliegie dalla Puglia! Vuoi sapere quanto pagarle e quali prodotti evitare perché…