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Riscaldo, vitrescenza, marciume interno, spugnosità: difetti impossibili da rilevare a occhio nudo sul banco di confezionamento che si manifestano sul banco del supermercato giorni dopo la consegna. La GDO ha aperto un nuovo fronte di scontro ribaltando l’intero costo di questo “sfrido occulto” sui fornitori, con penali retroattive e note di debito automatiche. Una guerra…