La cernita è perfetta, il confezionamento è completato, ma è a fine linea che si consuma il vero dramma silenzioso di molti magazzini ortofrutticoli. Un ritardo di pochi minuti nella reggiatura o un errore di formattazione nell’etichetta GS1-128 all’ultimo minuto creano un collo di bottiglia che blocca la baia di carico. Il camion parte in…