Tag: ortofrutta italiana 19 miliardi

L’ortofrutta italiana vale 19 miliardi, 60 se si conta l’intera filiera, eppure nessuno la racconta con la forza di un vino o di una pasta. È il paradosso di un settore che produce ricchezza ma resta invisibile, schiacciato dalla logica della commodity. Questo articolo smonta le ragioni strutturali del silenzio e mostra, con casi concreti…