Compri ortofrutta da un produttore e la fai spedire direttamente al tuo cliente senza mai toccarla? Per la GDO europea sei a tutti gli effetti un intermediario commerciale soggetto ad audit obbligatorio. Il tuo riferimento operativo non è lo standard per i magazzini, ma la norma IFS Broker v3.2. Se il tuo fornitore commette un…