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Una lettera di contestazione arriva senza riferimenti: nessuna referenza, nessuna data, nessun numero di lotto. La merce non viene resa, non c’è modo di verificarla. Lo storno arriva comunque. Non è un caso isolato — è il pattern di un mercato sbilanciato dove 7.000 fornitori affrontano 25 insegne della GDO. Ma esiste una leva che…