L’energia che fa girare le celle frigorifere 24 ore su 24, la logistica che non regge il confronto con Spagna e Paesi Bassi, l’agrisolare che erode i margini: sono i costi che l’ortofrutta italiana non riesce a controllare. Il governo ha reso disponibili 2 miliardi di finanziamenti PNRR specificamente per ridurre questi tre costi in…