Ogni giorno carichi un camion di scarti tra torsoli, foglie e frutti ammaccati. Quindi, spedisci la merce all’allevatore o all’impianto di biogas. Tuttavia, se cedi gli scarti con una stretta di mano e senza scheda tecnica, per le autorità stai smaltendo rifiuti in modo illecito. In pratica, trascurare la documentazione trasforma una risorsa in un…