Tag: calcolo margine ortofrutta

Hai confermato un ordine GDO pensando di avere un buon margine, ma a fine mese scopri che ha reso molto meno del previsto — o addirittura in perdita. Il problema è che quasi nessuno calcola il margine reale, quello che include calo peso, costi di picking, trasporto, resi e costo del capitale. In questo articolo…