Tag: blockchain olio EVO DOP

Entro il 2027 i nuovi QR code domineranno gli scaffali, e i consumatori (così come i buyer GDO) vorranno leggere l’esatta provenienza di ciò che comprano. Per l’Olio EVO DOP italiano questa è un’occasione d’oro: chi certificherà la propria filiera in blockchain sbaraglierà la concorrenza di chi vende prodotto anonimo o d’importazione. Nel nostro ultimo…