Ogni giorno decine di bilici di ortofrutta fresca vengono respinti o svalutati nelle piattaforme della GDO per non conformità qualitative decise “a occhio” dopo aver esaminato una manciata di cassette. Per le OP questo arbitrio rappresenta una falla finanziaria drammatica, che configura un abuso ex D.Lgs. 198/2021. Questo approfondimento tecnico rivela come blindare le consegne…