Entro il 2027 i nuovi QR code domineranno gli scaffali, e i consumatori (così come i buyer GDO) vorranno leggere l’esatta provenienza di ciò che comprano. Per l’Olio EVO DOP italiano questa è un’occasione d’oro: chi certificherà la propria filiera in blockchain sbaraglierà la concorrenza di chi vende prodotto anonimo o d’importazione. Nel nostro ultimo…
Gestisci un magazzino ortofrutticolo. Hai sentito parlare di blockchain e tokenizzazione, probabilmente ti ha fatto venire in mente criptovalute e speculazione finanziaria. Hai pensato: non fa per me. Capisco. Anch’io alle 3 di mattina non penso agli asset digitali — penso ai bancali da caricare e ai margini da difendere.Ma c’è una domanda che vale…
Sei il responsabile di un magazzino ortofrutticolo. Entri alle 3 di mattina, gestisci 5-15 persone, hai un quaderno o un foglio Excel dove annoti i movimenti. Sai che il digitale esiste, ma nessuno ti ha mai spiegato dove porta davvero — e soprattutto da dove si parte. Il percorso dal quaderno allo smart contract non…